Der Bali Rub ist eine exotische Gewürzmischung, die von den Aromen und Aromen der indonesischen Küche inspiriert ist.
Mit einer harmonischen Mischung aus Gewürzen wie Kurkuma, Koriander, Ingwer, Zitronengras und Kokosnuss verleiht dieser Rub deinen Gerichten eine aromatische und geschmackvolle Note. Einfach großzügig auf Fleisch, Geflügel oder Gemüse auftragen und einmassieren, bevor du sie grillst, brätst oder kochst. Der Bali Rub bringt die authentischen Geschmacksrichtungen Balis zu dir nach Hause und entführt dich auf eine kulinarische Reise in die exotische Welt der indonesischen Küche.
Genieße die vielseitigen und lebendigen Aromen des Bali Rubs und erlebe ein Geschmackserlebnis wie in den Straßen Balis.
Bali Rub
Ingredients
- 1 TL Salz grobes
- 1 TL schwarzer Pfeffer ganze Körner
- 1 Nelke
- 4 TL Rohrzucker
- 1 TL Fenchelsamen
- 1 TL Koriandersamen
- ½ Sternanis
- ½ TL Piment
- 2 TL Ingwerpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL Zimt
- ½ TL Chilipulver
Instructions
- Salz, Pfeffer, Nelke, Zucker, Fenchel- und Koriandersamen, sowie Sternanis und Piment im Mörser zerkleinern und miteinander vermischen. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut vermengen.
- Das Fleisch leicht mit etwas Olivenöl einpinseln und großzügig mit dem Rub bestreuen. Mit den Fingern den Rub sanft in das Fleisch eindrücken und gut verteilen.
Notes
Nutrition
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