Der BBQ Sweet Rub ist eine köstliche Gewürzmischung, die eine perfekte Balance zwischen süß und würzig bietet.
Mit einer Mischung aus braunem Zucker, Paprika, Chili, Knoblauch, Zwiebel, Salz und anderen Gewürzen verleiht dieser Rub deinen Grillgerichten eine unwiderstehliche süße Note. Einfach großzügig auf das Fleisch streuen und einmassieren, bevor du es grillst, brätst oder räucherst. Der BBQ Sweet Rub ist ideal für Schweinefleisch, Geflügel oder sogar gegrilltes Gemüse.
Genieße den zarten und geschmackvollen Kick dieses Rubs, der deine BBQ-Gerichte auf ein neues Level bringt.
BBQ Sweet Rub
Ein süßer Rub mit einer würzigen Note für BBQ-Gerichte.
Ingredients
- 2 TL schwarze Pfefferkörner
- 50 g brauner Zucker
- 1 EL Meersalz grobes
- 2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 2 TL Zwiebelpulver
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL gelbe Senfkörner gemahlen
- ½ TL Cayennepfeffer
Instructions
- Pfefferkörner in einer kleinen Gusseisenpfanne (oder im Deckel eines Dutch Oven) unter ständigem Rühren anrösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. In einer Gewürz- oder Kaffeemühle mahlen.
- Alle Zutaten vermischen. Eventuelle Klümpchen kannst du mit den Fingern oder einer Gabel auflösen.
- Fleisch mit etwas Olivenöl einpinseln. Mit Rub bestreuen und einmassieren.
Nutrition
Calories: 100kcal
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